Chokladdrömmar

De här kakorna är verkligen som en skön dröm. Spröda, ljuvliga, fulla av choklad och tar snabbt slut… Att de även är otroligt lätta och snabba att baka gör dem perfekta att bjuda på.   Du behöver: 270 gr Eko Vetemjöl 60 gr Eko Kakao 1 tsk Hjorthornssalt 2 krm Eko Vaniljpulver 2½ dl Eko Socker … Fortsätt läsa Chokladdrömmar

Chiaplättar

Ersätt ägg med Chiafrö! Jag förutsätter att chiafrö fortfarande är att betrakta som ”inne”, men för den stora allmänheten är det förmodligen mest i form av chiapudding. Det finns dock långt fler goda och nyttiga saker att göra än så. För äggallergiker är chiafröet extra bra då det kan ersätta ägg i många rätter. Med det i tanken ville … Fortsätt läsa Chiaplättar

”Chia-ägg”

Jag lärde mig om detta tips på Pure & Nakeds blogg. Perfekt för äggallergiker. Chiafrön har en fenomenal förmåga att binda vätska, upp till 12ggr sin egen vikt, är rik på omega-3, fibrer, protein med mera. Och det är just fibrerna som binder vätska och ger det liknande egenskaper som ägg. Du behöver för ett chia-ägg: … Fortsätt läsa ”Chia-ägg”